Description
Vivace à feuilles caduques, vert, très aromatiques. La marjolaine est beaucoup utilisée dans la cuisine traditionnelle Corse. Fleurs blanches au-dessus du feuillage de juillet à octobre. La marjolaine calme les nerfs et les intestins. La Marjolaine a des fleurs blanches, L'Origan des fleurs roses. Excellente en tisane et cuisine. Nos plantes sont cultivées sans produits chimiques et avec de l'engrais organique: prêt pour être dégusté!!! En infusion de fleurs et feuilles l'origan à une action contre la fumagine et est répulsif sur les larves du bois. Principe actif: carvacrol et thymol. Dosage: 200g de plante sèche ou 1 kg de plante fraiche pour 10 litre d'eau de pluie Plante en vente en grand pot de 1.3litres.Qui dit Origan, pensera Pizza !
En effet l’origan est un des principaux aromatiques utilisé dans les sauces tomates, genre Pizza.
Mais la famille des Origan est bien plus intéressante que ça.
Grosso modo on peut distinguer deux groupes d’Origan :
> Commençons avec ceux à feuillage persistant ! Dans ce groupe nous avons l’Origanum syriacum, très répandu en proche Orient, l’Origanum dictamnus crétois et l’Origanum majoranum - aussi appelé la Marjolaine à coquilles.
Ces plantes font des tiges légèrement boisées et restent présentes pendant l’hiver. Leur feuillage est plus duveteux que ceux qui disparaissent pendant l’hiver. Ceci augment la résistance à la sécheresse. La résistance au froid est légèrement moindre, vu que la plante reste active durant l’hiver.
> Les Origans à feuillage caduques hivernent sous terre. La plante disparaît pendant l’hiver pour repousser depuis ses racines dès que le printemps arrive. Le plus puissant dans cette catégorie est l’Origan vulgare, sélectionné pour son contenant en huile essentielle. Des sélections contenant également pas mal d’huile essentielle mais avec des fleurs plus « jolies » sont l’Origanum Gentle Breeze et l’ Origanum Hot and Spicey.
Les Origanum laevigatum ont des fleurs encore plus éloignées de l’Origan officinale. Nous avons du Herrenhausen et Bristol Cross comme représentants.
Et si vous cherchez vraiment une floraison très spectaculaire, l’origanum rotondifolia « Kent’s Beauty » est pour vous. Ses fleurs séchées se gardent également très longtemps et donnent un côté étonnant dans vos bouquets secs. L’Amethyst Falls est également un rotondifolia à port très compact et bas.
Tous les Origans sont des lamiacées. C’est une famille botanique très grande, comportant beaucoup d’aromatiques. On peut les reconnaître aux tiges de forme carré et aux fleurs dont les pétales sont soudées pour former un tube plus ou moins profond. Le nectar qui s’y trouve attire les pollinisateurs. Si le tube est trop long, les langues des abeilles sont trop courte pour y avoir accès.
La solution : faire un petit trou sur le côté pour avoir quand même accès au nectar délicieux. La pollinisation ne sera, bien sûr, pas assurée par ces pratiques. Les papillons ont une langue très longue et peuvent butiner ces fleurs sans souci.
Les Origans aiment les sols bien drainés. La floraison dans le sud de la France est au mois de juin, juste avant l’été. Si vous taillez, vous pouvez avoir une deuxième floraison juste après l’été. Si votre climat est plus clément, la floraison peut commencer en juin et continuer jusqu’en fin septembre.
Nous conseillons de privilégier les plantations d’automne si vous ne pouvez pas trop arroser , si vous partez en vacances l’été. Après l’été, quand les nuits se rafraîchissent, commence la deuxième période de croissance , en climat méditerranéen. La sève descend et la plante est très active dans ses racines. Parfait donc pour faire raciner les nouvelles plantations. Et avec un peu de chance, les pluies d’automnes diminuent l’arrosage manuel, nécessaire pour toute nouvelle plantation.
Les racines des Origan plongent profondément dans le sol, là où se trouve encore l’humidité et la fraîcheur durant l’été si chaud et sec. Mais tant qu’ils ne sont pas encore bien installés, il faudra les aider.
Couvrir le sol avec un bon paillage empêche une grande partie de l’évaporation d’eau de votre arrosage. Il y aura également moins de plantes spontanées, indésirables qui vont concurrencer l’eau. Je préfère une couverture avec des déchets organiques : taille de plantes, « mauvaises » herbes arrachées, paille, feuilles mortes , mais aussi cartons, papiers, vieux vêtements en coton ou lainage, bref, tout ce qui peut se décomposer est de l’or pour votre jardin . Cette matière organique en décomposition grouille de micro-organismes et votre sol sera de plus en plus vivant et fertile !
Les plantations de printemps sont à réserver pour les coups de foudre et les endroits près de votre espace de vie, au carré d’aromatiques par exemple. Vous les voyez et vous en profitez tous les jours depuis votre terrasse et vous pouvez donc les arroser si besoin.
