Sureau noir panaché, Sambuscus nigra « Madonna »

Description

Ce sureau a un feuillage panaché vert et crème et des fleurs blanches. Le sureau est un arbuste sauvage, parfait pour des haies libres avec ses fruits à glaner. Adulte, Madonna forme un gros buisson de 3m de haut. Le sureau est bon à (presque) tout faire: le purin est un répulsif contre les punaises, c'est un anti-fongicide et un anti-germinatif. Mettez des fleurs séchés entre votre récolte de pommes de terres pour empêcher leur germination! Les fleurs macérées pour le vin de sureau, la confiture des baies: dommage de se priver de cet arbuste résistant et rustique! Essayer le champagne des fées: boisson pétillant à faire soi-même. Haie fruitière, foret comestible, permaculture: le sureau est incontournable! Venez nous voir à la pépinière: je vous raconterai comment faire le champagne des fées!