Chaenomeles cathayensis, Cognassier chinois 2 ans

Description

Ce cognassier chinois a tout pour plaire. En mars-avril , avant l'apparition des feuilles, l'arbuste se couvre de fleurs rose clair, se transformant à des coings jaunes comestibles, assez rondes. Les fruits sont mûrs en octobre. Les fruits jaunes sont un peu acides, délicieux en chutney et autres préparations cuits avec du sucre. Ce Cognassier est autofertile et facile à vivre. L'arbuste est robuste, formant des touffes d'environ 1.5m de hauteur, les fruits sont de taille moyenne, env 9 cm.