Olivier « Grossanne », Olea europea « Grossanne » 2 ans

Description Olivier précoce pour ses grosses olives noires de table. Originaire du vallée des Baux. Autofertile et très résistant au froid et à la sécheresse. La variété Grossanne peut fructifier encore plus si elle est pollinisée par Bouteillan et Verdale de l'Hérault On la prépare piqué au sel. Dehors, le froid et le sel lui enlèvent son amertume en quelque jours. Feuilles cirées, persistantes et vertes. Floraison vert blanc, parfumé, de mars à mai suivi d' olives ovales . Plante très coriace,  soleil, froid et sec, increvable! Hauteur 2 à 3m ou plus selon taille.