Citrus maxima « Valentina » à chair rouge / FA5

Description

Valentine est le pamplemoussier le plus rouge de notre collection. Les fruits sont bien rouge à partir de la St Valentin. Mais je mange toujours mon premier pour la Noël. Il n'y a pas encore la couleur, mais le gout est bien au rendez-vous. Les fruits en forme presque rondes de belle taille ont une chair sans aucune amertume. La peau des quartiers est à enlever: c'est dur. Vous pouvez même égrener les cellules pour mélanger dans des salades. Nous l'avons greffé sur FA5.   *1: La rusticité des agrumes Pour acclimater des plantes hors de leur zone de répartition général il faudra mettre toutes les chances de votre coté. Ce n'est pas juste un chiffre sur le thermomètre qui va décider de la survie de votre agrume: -Le porte greffe Nous greffons uniquement sur des porte greffes qui résistent à -15°C voir plus dans certaines circonstances. Le Poncirus trifoliata (PT par la suite) est un porte greffe caduque qui résiste à -15 à -17°C. Il est conseillé pour des terres acide ou neutres. Planté en terre calcaire il faudra amender avec du fer pour éviter qu'il chlorose (feuilles jaunes). Le Forner Alcaide 5 (FA5) est un porte greffe  issue d'un croissement entre le poncirus et la mandarine Cleopatre. Sa rusticité est également de -15 à -17°C. Il résiste très bien au calcaire actif , aux embruns et dans des sols compactes et lourds. C'est un porte greffe passe-partout. avec un mise à fruit rapide. -L'emplacement: un endroit hors vent froid en hiver: Le vent enlève quelque degrées au thermomètre et peut faire chuter les feuilles de votre agrume. L'année ou les feuilles tombent il n'y aura pas de fruits. Il faudra aussi éviter une plantation dans les bas fonds ou la température est plus froid. Le froid descend les pentes de votre terrain. -L'age de votre plante Les rusticités sont donnés pour des arbres adultes qui ont déja du gros bois. Les jeunes pousses tendres gèleront plus vite. C'est conseillé de protéger les jeunes arbres avec un voile d'hivernage, ou de les garder en pot pendant un an ou deux. -Le moment ou le froid intervient  Un froid de saison quand l'arbre est encore en sommeil fait moins de degats que les froids tardives. Quand la sève commence à circuler les cellules sont remplie d'eau. L'eau gelé prends plus de place que l'eau liquide et  fait éclater les cellules. Ca s'appelle la gelée noire. -Le moment de plantation Normalement c'est bien de planter des arbres fruitiers pendant l'hiver pour favoriser l'enracinement avant l'été. Mais si vous voulez tenter d'acclimater des agrumes en zone limite , nous vous conseillons de planter des arbres de 2 ou 3 ans, après les Saintes Glaces quand toute risque de gelée tardive est écarté.   Les soins à apporter à vos agrumes. Les agrumes sont des plantes qu'il faudra arroser et fertiliser très régulièrement pendant la belle saison ou la plante doit grandir at fructifier.  N'oubliez donc pas de donner à manger à votre agrume pour éviter qu'il devient tout jaune et végète. La mineuse des agrumes est un insecte qui ponds ses oeufs sur les feuilles tendres. Les larves font des galeries dans les feuilles. Les feuilles se vident et se recrocquevillent , c'est surtout inesthétique. C'est  génant pour des jeunes arbres dont la croissance sera freinée. Ce n'est pas une maladie qui mets en péril la survie des votre agrume.  Vous pouvez durcir vos jeunes pousses avec des pulvérisations d'extraits fermentés de consoude. La forte odeur de cette préparation empêche la mineuse de trouver vos agrumes avec son odorat. En agriculture bio on stimule la croissance des agrumes avec un bon apport d'engrais au printemps et on se contente de couper les jeunes pousses de l'été. Attention: il faudra bruler ces pousses: la nymphe de l'insecte se trouve souvent sur les bords.