Prunus armeniaca Paviot, Abricotier ancien

Description

Paviot est un  abricotier ancien  de floraison mi-hative en général fin mars, début avril. Il est a besoin d'un pollinisateur comme hargrand par exemple pour bien produire. Les gros fruits ronds de Paviot sont fondantes et très parfumés, d'une couleur orange clair. Je la mange directement sur l'arbre, c'est succulent. De par sa chair très tendre, les fruits ne sont pas adapté au voyage après récolte. Vous ne le trouverez donc rarement dans la commerce. Les fruits sont mûrs à partir du mi-juillet.