Pommier « Champ Gaillard »

Description

La pomme "Champ Gaillard est une pomme de garde ancienne, en provenance des hautes Alpes. Il supporte bien le froid hivernale et fleurit un peu plus tard que les autres pommiers de notre collection. On dit qu'il peut encore être cultivé à 800m d'altitude. Dans notre verger de garrigue il se comporte également très bien. Les fruits sont de taille moyenne, de couleur jaune citron. un léger blush peut apparaitre sur la face exposé au soleil. Comme tout les pommes de garde, elles sont assez ferme et un peu acidulé au moment de la récolte fin octobre, novembre, avant les gelées. Le sucre se développe petit à petit et la texture devient plus mou. En mars, les pommes seront bien sucrés et ne se gardent donc plus. Tout les pommiers sont résistant à la sécheresse. La production et taille des fruits augmentent si l'arbre a un peu plus d'eau à sa disposition.   Greffé par nos soins sur pommier franc ce qui le rends bien vigoureux.