Zanthoxylum coreanum, Poivrier de Corée

Description

Arbre vigoureux, caduque à grandes feuilles découpées, très piquantes. L'arbre ou arbuste à des grandes épines sur les branches et des petites  sur les feuilles!! On récolte des baies roses à l'automne, avec des gants!! C'est la balle=peau des graines, sans les graines noirs interieurs, pour assaisonner vos plats. Vous pouvez également mettre des feuilles coupées finement, sans les épines, dans des sauces. Les plantes font environ 40-60cm dans un pot de 15 cm. Résistant à la sécheresse.