Description
Arbuste à feuilles fines, vertes sur jeunes tiges presque rouge, semi persistantes.
Inflorescenses rouge suivi de grappes de fruits comestibles.
Les fruits contiennent de 40 à 60 % d'huile.
Plus résistant au froid que le terebinthe, plus proche de Pistacia vera.
Des piqures de certaines guepes forment des gâles, utilisés pour tanner le cuir. Sécrèt une gomme, utilisé comme chewing gomme.