Crataegus azarolus blanc, Azérolier à grands fruits blancs

Description

La pommette est de la famille de l'Aubépine, mais avec des fruits beaucoup plus gros. Le Crataegus azarolus blanc est un petit arbre à feuillage caduque. On le retrouve dans la nature autour du pourtour méditerranéen. Très résistant à la sécheresse. Ses fruits d'environs  3 cm sont jaunes, mais on l’appelle blanche. Quand l'arbre en est couvert à l'automne c'est très décoratif. Les azeroles peuvent êtres plus ou moins acidulés. La gelée de pommettes est réputée, très parfumée. Greffé par nos soins sur Craetegus monogyna.