Sureau noir à gros fruit, Sambuscus nigra « Haideg »

Description

Arbuste sauvage, parfait pour des haies libres avec ses fruits à glaner. Gros buisson de 3m de haut. Le sureau noir est bon à (presque) tout faire: le purin est un répulsif contre les punaises, c'est un anti-fongicide et un anti-germinatif. Mettez des fleurs séchés entre votre récolte de pommes de terres pour empêcher leur germination! Les fleurs macérées pour le vin de sureau, la confiture des baies: dommage de se priver de cet arbuste résistant et rustique! Essayer le champagne des fées: boisson pétillant à faire soi-même. Haie fruitière, foret comestible, permaculture: le sureau est incontournable! Venez nous voir à la pépinière: je vous raconterai comment faire le champagne des fées!