Sureau et autres petits fruits

Les Sambuscus nigra ou Sureau sont des arbustes très faciles. On en trouve un peu partout. Dans le sud de la France c'est un signe que l'eau n'est pas loin. Les infusions de fleurs , le vin de sureau, le sirop ou la champagne de fées sont des boissons très parfumés et plein d'énergie.